Ansiosa como sou, quando tivemos como tarefa de aula que provar um alimento novo, logo fui pras frutas, porque acho muito interessante não só provar comidas prontas como alimentos frescos. Se eu tivesse lido com calma todos os posts que teríamos que fazer pro semestre teria visto o tema dessa semana e não teria me…
Archives for outubro 2016
Kensington Market
Eu estava há um tempo querendo conhecer o Kensington Market. Já havia ido lá algumas vezes mas sempre dando uma passada rápida, sem tempo pra explorar o lugar. Com uma tarefa da aula de Theory of Food pra fazer, tirei um sábado pra namorar a área. Assim como a S.A.A.R.A. no Rio, o Kensington foi…
Romã & Toranja
A tarefa da aula de hoje era escolher qualquer alimento que ainda não conhecíamos e fazer uma “avaliação sensorial” (paladar, tato, olfato e visão). Com base nessa avaliação tínhamos que responder umas perguntas e com as respostas criar um texto explicando nossas impressões. Fui na lojinha de orgânicos perto lá de casa porque pensei que…