Eu estou absurdamente viciada nesse molho. Ele é refrescante e tem um certo ardido da pimenta jalapeno sem ser exagerado. Combinação perfeita!
Ela é bem prática de fazer, mas diferente do molho de mostarda e mel que vc só precisa dos medidores e do potinho onde vai colocar o molho, pra essa receita vc precisa de um liquidificador, processador ou mini processador de alimentos… MAS SÓ! Seu trabalho acaba aí. De resto é só separar on ingredientes e bater tudo e VRÁ! Nada de molho pronto ultra processado na mesa hein gentes! ❤
MOLHO DE SALADA DE COENTRO E JALAPENO
INGREDIENTES
[ dificuldade: molezinha! | 2 porções ]
2 xíc coentro
1 jalapeno (sem semente)
1 xic azeite
1/2 xic vinagre de vinho branco
3 colheres de sopa limão siciliano
1 dente de alho
1/2 colher de chá sal
MODO DE PREPARO
Bata todos os ingredientes no processador (ou no liquidificador) e está pronto.
Esse molho dura umas 2-3 semanas na geladeira perfeitamente.