Essa é uma daquelas receitas que depois que você aprende a fazer, você até olha diferente pra esse produto pronto e super processado nas prateleiras do mercado.
A tortilla de farinha é tão fácil de ser feita e tão gostosa que você tem na mão a melhor desculpa pra ter uma noite mexicana toda semana em casa 🙂
TORTILLA CASEIRA DE TRIGO
[molezinha | 4 a 5 tortillas ]
INGREDIENTES
1xíc farinha
¼ cc fermento
¼ cc sal
2 cs óleo
¼ xíc água morna
MODO DE PREPARO
1- Em uma tigela misture todos os secos: farinha, fermento e sal.
2- Acrescente o óleo e a água mexa, trabalhe a massinha até ficar homogêneo.
3- Deixe descansar por 10 minutinhos. (enquanto isso, que tal fazer um Guacamole?)
4- Divida a massa em 4 ou 5 pedaços iguais, faça bolinhas e abra a massa até ficar bem fininho.
5- Cozinhe as tortillas em uma frigideira em fogo médio já bem aquecida por 2 a 3 minutos (1 a 1 minuto em meio cada lado) e coloque a tortilla pronta em um pratinho coberto com um pano de prato limpo enquanto termina de cozinhar as outras.
Se você quiser dobrar a receita pra fazer pra semana por exemplo, dá pra fazer e guardar na geladeira num ziploc, funciona super!