Esse blog já tem uma receita de guaca que é de chorar de amor e nas últimas semanas postei receita de tortilla e de chilli beans… Só tava faltando mesmo um nacho cheese pra completar essa alegria, não é mesmo? Então não seja por isso! Uma receita de queijo nacho bem molezinha pra compensar o…
Chili Beans
Pra combinar com as tortillas da semana passada, nada mais apropriado que um chilli bean caseiro. Essa receita é muito fácil de fazer, mas apesar do tempo de preparação pra começar a cozinhar ser de menos de 15 minutos, o tempo de cozimento em si é um pouco longo, mas acredite em mim, duas dicas…
Tortilla Caseira de Trigo
Essa é uma daquelas receitas que depois que você aprende a fazer, você até olha diferente pra esse produto pronto e super processado nas prateleiras do mercado. A tortilla de farinha é tão fácil de ser feita e tão gostosa que você tem na mão a melhor desculpa pra ter uma noite mexicana toda semana…
Aula de culinária da Starbucks
Fui convidada pela Starbucks pra uma aula de culinária! O tema da aula era brunch e em parceria com a ACE backery e o Loblaws cooking school o Starbucks nos ensinou a fazer uns clássicos de brunch como ovos beneditinos e um croissant breakfast pudding . E tivemos uma aula de pairing de café também!…
Meu estágio obrigatório da escola
O programa que estou me formando pela George Brown tem como matéria obrigatória um estágio de 7 semanas não remunerado (em sua maioria das vezes, mas alguns pagam um auxílio). A escola tem uma lista de parceiros (que eu achei q fosse ser reduzida mas que me surpreendeu, não só era bem extensa mas tinham…
HANS BUESCHKENS AWARD
Ano passado eu ganhei o Earl’s Restaurant Scholarship Award, uma das bolsas de estudos por desempenho que a George Brown concede todos os anos. Esse ano fui selecionada novamente, dessa vez para a Hans Bueschkens Award. O que mais me emocionou foi que ao receber a ligação da escola eu descobri que tinha sido indicada por vários…
SSHRC – Projeto de Pesquisa na George Brown
Uma das aulas que tive no terceiro semestre foi Nutrition for Life, nessa aula aprendi sobre nutrição em diferentes estágios da vida e suas diferenças, da introdução alimentar à terceira idade, passando por questões específicas como gravidez, acoolismo, etc. Para o trabalho final dessa aula, tínhamos que desenvolver uns lanchinhos saudáveis que não tivessem alguns…
EMPADÃO DE FRANGO
….. Ooooou empadão “engana trouxa” de frango. Sim! Eu amo essa receita porque ela é ótima pra comer de lanche da tarde (em forma de empadão ou de empadinha-rs) ou mesmo de almoço. Mas o que eu gosto dela mesmo é que eu cheguei numa proporção deliciosa onde consegui acrescentar uns vegetais pra ser ainda…
Torta de Chocolate com Coulis de Morango e Framboesa
Estou acabando o último semestre do curso de nutrição na George Brown College e para o trabalho final pra aula de Large Quantity Cooking tínhamos que desenvolver uma receita para prevenção do câncer, pra pessoas que estão passando por um tratamento contra o câncer ou para pessoas que já passaram por um tratamento. Minha idéia foi criar…
Eu fui destaque da GBC!
Quando sua faculdade linda decide homenagear o dia da mulher contando sobre a história, a vitória e a força de algumas alunas, vc ja fica orgulhosa de ter escolhido essa escola. Agora, o que você faz, quando a sua escola escolhe VOCÊ? Há umas duas semanas recebi uma ligação da social media da GBC pra…
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