Essa é uma daquelas receitas que depois que você aprende a fazer, você até olha diferente pra esse produto pronto e super processado nas prateleiras do mercado. A tortilla de farinha é tão fácil de ser feita e tão gostosa que você tem na mão a melhor desculpa pra ter uma noite mexicana toda semana…
EMPADÃO DE FRANGO
….. Ooooou empadão “engana trouxa” de frango. Sim! Eu amo essa receita porque ela é ótima pra comer de lanche da tarde (em forma de empadão ou de empadinha-rs) ou mesmo de almoço. Mas o que eu gosto dela mesmo é que eu cheguei numa proporção deliciosa onde consegui acrescentar uns vegetais pra ser ainda…
BATATAS RÚSTICAS
Quando minha mãe estava aqui em Toronto me visitando e ela me pediu pra ensina-la a fazer batatas rústicas. Eu respondi que era mole, mas que era uma dessas comidas maravilhosas sem muita receita certa sabe? E aí me toquei que apesar de super fácil e ser essas coisa louca meio sem receita, muita gente…
SUFLE DE QUEIJO MINAS DA MAMYS
Quem ja viu o about desse blog sabe que minha família não tem nenhuma tradição culinária. Minhas avós não eram fãs de cozinha e minha mãe, apesar de gostar de cozinhar alguma coisa, nunca foi de cozinhar muito. Mas se tem uma coisa que eu AMO que minha mãe faz e que pra mim tem…
Massa Fresca
Em 2015 fiz um post sobre a minha alegria de finalmente estar aprendendo a fazer massa fresca, uma das minhas comidas favoritas… Agora, depois de 2 anos e de 1 ano de escola de culinária tenho confiança em deixar aqui uma receita bonitinha e simplona pra vocês. Fazer massa fresca é daqueles pratos que apesar de…
Maionese Natalina
Na família do meu marido a galera cozinha muuuuito bem! Então já rolam umas especialidades de natal de cada um. Mas uma coisa que tava faltando era uma bela maionese e como esse ano as duas famílias resolveram se juntar pra uma giga festa maravilhosa, decidi fazer uma maionese que fosse à altura das iguarias…
Tabule
O tabule é uma salada super fresca de origem Libanesa. Foi com essa receita que aprendi que salada não precisa ser aquela coisa “chata”, “de sempre” com alface, tomate e cebola. Aprendi que com temperos e ervas você muda a cara daquela saladinha básica do dia a dia e faz ela ficar perfumada e cheia…