….. Ooooou empadão “engana trouxa” de frango. Sim! Eu amo essa receita porque ela é ótima pra comer de lanche da tarde (em forma de empadão ou de empadinha-rs) ou mesmo de almoço. Mas o que eu gosto dela mesmo é que eu cheguei numa proporção deliciosa onde consegui acrescentar uns vegetais pra ser ainda…
PIZZA CASEIRA
Eu admito: sou apaixonada por pizza.Mas admito também que as pizzas da américa do norte nunca foram minhas favoritas (sorry Domino’s). Depois de um ano e pouco aqui em Toronto comendo pizza e pensando “sdds Parmê <3” eu resolvi que era hora de encarar essa jornada sem minha máquina de pão (eu tinha uma linda…
Molho de Tomates Assados
Existem 300 mil maneiras de se fazer um belo molho de tomates. Mas quando eu aprendi a fazer esse molho na escola eu fiquei perplexa com a facilidade e com o resultado que é surreal de tão delicioso! Além de tudo é um molho que super dá pra congelar, o que faz a vida ser…
Massa Fresca
Em 2015 fiz um post sobre a minha alegria de finalmente estar aprendendo a fazer massa fresca, uma das minhas comidas favoritas… Agora, depois de 2 anos e de 1 ano de escola de culinária tenho confiança em deixar aqui uma receita bonitinha e simplona pra vocês. Fazer massa fresca é daqueles pratos que apesar de…
MOLHO ALFREDO EM UMA PANELA SÓ
Essa receita já virou um clássico aqui em casa. Ela é praqueles dias em que a preguiça tá lá no alto, mas a necessidade de um comfort food também não dá trégua… 5 ingredientes, 20 minutos e você tem amor em forma de macarrão pra te abraçar. Depois dessa, pra que miojo não é mesmo? ALFREDO…
CARBONARA CLÁSSICO
Massas, queijos e carnes de porco são itens certeiros da minha lista de top 10 melhores comidas do planeta. Obviamente um prato que tem como ingredientes básicos essas 3 maravilhas tinha que ser um dos meus pratos favoritos, néam? Escolhi fazer o Carbonara clássico porque é sempre legal aprender o basicão e aí sim mudar…
Lasanha de Ricota com Espinafre
Lasanha é sempre lasanha! É aquele prato que reúne a família à mesa. Boa para os domingos, mas também uma ótima pedida para fazer quentinhas para a semana, sabe? Aquela que você precisa de um prato gostoso e saudável para levar para o trabalho e ter pronto pra comer. Ah! E dá pra congelar as…