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  • EMPADÃO DE FRANGO

    abril 4, 2018 - iafa

    EMPADÃO DE FRANGO

    ….. Ooooou empadão “engana trouxa” de frango. Sim! Eu amo essa receita porque ela é ótima pra comer de lanche da tarde (em forma de empadão ou de empadinha-rs) ou mesmo de almoço. Mas o que eu gosto dela mesmo é que eu cheguei numa proporção deliciosa onde consegui acrescentar uns vegetais pra ser ainda… 

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    PIZZA CASEIRA

    novembro 20, 2017 - iafa

    PIZZA CASEIRA

    Eu admito: sou apaixonada por pizza.Mas admito também que as pizzas da américa do norte nunca foram minhas favoritas (sorry Domino’s). Depois de um ano e pouco aqui em Toronto comendo pizza e pensando “sdds Parmê <3” eu resolvi que era hora de encarar essa jornada sem minha máquina de pão (eu tinha uma linda… 

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    Molho de Tomates Assados

    agosto 9, 2017 - iafa

    Molho de Tomates Assados

    Existem 300 mil maneiras de se fazer um belo molho de tomates. Mas quando eu aprendi a fazer esse molho na escola eu fiquei perplexa com a facilidade e com o resultado que é surreal de tão delicioso! Além de tudo é um molho que super dá pra congelar, o que faz a vida ser… 

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    Massa Fresca

    julho 28, 2017 - iafa

    Massa Fresca

    Em 2015 fiz um post sobre a minha alegria de finalmente estar aprendendo a fazer massa fresca, uma das minhas comidas favoritas… Agora, depois de 2 anos e de 1 ano de escola de culinária tenho confiança em deixar aqui uma receita bonitinha e simplona pra vocês. Fazer massa fresca é daqueles pratos que apesar de… 

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    MOLHO ALFREDO EM UMA PANELA SÓ

    julho 12, 2017 - iafa

    MOLHO ALFREDO EM UMA PANELA SÓ

    Essa receita já virou um clássico aqui em casa. Ela é praqueles dias em que a preguiça tá lá no alto, mas a necessidade de um comfort food também não dá trégua… 5 ingredientes, 20 minutos e você tem amor em forma de macarrão pra te abraçar. Depois dessa, pra que miojo não é mesmo? ALFREDO… 

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    CARBONARA CLÁSSICO

    dezembro 20, 2016 - iafa

    CARBONARA CLÁSSICO

    Massas, queijos e carnes de porco são itens certeiros da minha lista de top 10 melhores comidas do planeta. Obviamente um prato que tem como ingredientes básicos essas 3 maravilhas tinha que ser um dos meus pratos favoritos, néam?  Escolhi fazer o Carbonara clássico porque é sempre legal aprender o basicão e aí sim mudar… 

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    Lasanha de Ricota com Espinafre

    dezembro 7, 2015 - iafa

    Lasanha de Ricota com Espinafre

    Lasanha é sempre lasanha! É aquele prato que reúne a família à mesa. Boa para os domingos, mas também uma ótima pedida para fazer quentinhas para a semana, sabe? Aquela que você precisa de um prato gostoso e saudável para levar para o trabalho e ter pronto pra comer. Ah! E dá pra congelar as… 

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    a foodie, photographer, designer and George Brown culiary-nutrition student
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