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  • COOKIES DE AMENDOA COM COCO

    janeiro 18, 2018 - iafa

    COOKIES DE AMENDOA COM COCO

    Se tem uma coisa que eu amo é aproveitar um alimento até o final, sem desperdício e com resultados deliciosos! Esse cookie aprendi a fazer como resultado do bagaço do leite de amêndoas. E tem algo mais maravilhoso do que ter um biscoito gostoso e saudável sem jogar no lixo alimentos que não deveriam estar… 

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    BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN/SEM LACTOSE

    dezembro 20, 2017 - iafa

    BOLO DE BANANA SEM GLÚTEN/SEM LACTOSE

    Um bolinho que eu amo de paixão da minha mãe é o Bolo de Banana Integral que já postei receita aqui. Pra o semestre passado na faculdade eu tive que desenvolver uma receita pra aula de Healthy Baking (confeitaria saudável) que atendesse à demanda de pessoas com certas restrições alimentar. Eu escolhi fazer uma receita que… 

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    IL GELATO DI CARLOTA

    outubro 31, 2017 - iafa

    IL GELATO DI CARLOTA

    Antes mesmo de me mudar pro Canadá, li no blog da Gaby sobre as deliciosas comidinhas de Niagara-on-the-Lake. A cidade por si só já vale o passeio, toda bonitiha e pequenina, parece uma cidade cenográfica. Mas agora toda vez que levamos algum amigo que esteja nos visitando à Niagara, passamos por Niagara-on-the-Lake pra mostrar a… 

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    Muffin de abóbora com especiarias

    março 22, 2017 - iafa

    Muffin de abóbora com especiarias

    Eu sei, to numa onda loka de sobremesas no instagram, mas por incrível que pareça eu estou AMANDO a aula de Healthy Desserts esse semestre e os resultados tem sido muito pedidos quando posto fotos lá no instagram. Então lá vai: hoje vou fazer esse muffin marabijoso de abóbora com especiarias. Na escola usamos purê… 

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    BOLO SIMPLÃO

    janeiro 1, 2017 - iafa

    BOLO SIMPLÃO

    Primeiro dia do ano. Fominha e barriga vazia com vontade de um docinho conforto pro coração… Nessas horas é sempre bom ter uma receita de bolo na manga, daquelas que a gente faz rapidinho e mata a vontade sem ter que recorrer à algum industrializado ❤ Essa receita é dessas: fácil, rápida e deliciosa. E com… 

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    Figo-da-Índia

    outubro 26, 2016 - iafa

    Figo-da-Índia

    Ansiosa como sou, quando tivemos como tarefa de aula que provar um alimento novo, logo fui pras frutas, porque acho muito interessante não só provar comidas prontas como alimentos frescos. Se eu tivesse lido com calma todos os posts que teríamos que fazer pro semestre teria visto o tema dessa semana e não teria me… 

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    Raqz e sua Torta de Maçã

    abril 7, 2015 - iafa

    Raqz e sua Torta de Maçã

    Eu conheço a Raqz (a.k.a. Raquel Loback) há uns cinco ou seis anos e é incrível como mesmo você sendo amiga de alguém há tanto tempo, ainda é capaz de aprender tantas coisas diferentes só porque o tema central do papo é comida! Vi que realmente é possível conhecer as pessoas (e no caso de uma… 

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    a foodie, photographer, designer and George Brown culiary-nutrition student
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